冷凍過濾機的4大優(yōu)點
(1)率:將原酒常溫25°~23°經(jīng)過二級交換器交換連接過濾系統(tǒng),使原酒保持穩(wěn)定在-5℃~-15℃連續(xù)過濾,達到了有效除濁作用,排除有機雜質。實現(xiàn)了冷凍過濾,連續(xù)規(guī)模化。
(2)低能耗:過濾1噸原酒,耗電能在3~5 kw/h左右。并隨著一次過濾量的增大,耗電能費用成本降低。(該機組主要耗能在工作準備時間,一次準備時間的能耗隨一次工作過濾量的增大而降低能耗)。
(3)工藝簡便,易操作。
可采用電氣控制和智能型電腦控制二種方式。
直接將原酒從罐中輸出冷卻并過濾進行一體化流程過濾。各項設備技術運行指標和酒質濁度指標通過視筒或測試儀反映,達到人工控制和電腦自動控制,性能穩(wěn)定可靠。
(4)設備技術性能穩(wěn)定可靠。
交換器采用的是阿法拉伐技術的超簿板化式交換器,冷能交換能力大。制冷機組采用的是比澤爾的螺桿壓縮機組,制冷量大,可隨溫度變化自動調節(jié),節(jié)約能耗,且穩(wěn)定可靠。過濾機整體引進德國過濾技術,并結合國內酒行業(yè)生產(chǎn)工藝自行研制的可保壓式超大面積的圓盤式過濾機組,分初濾、精濾二套組合。在進、出酒管道口配有初濾捕集器,保證設備正常運行,不被損壞。該機組除制冷機需嚴格保養(yǎng)之外,其它機配件耐用,不易損壞,拆卸配修方便。